Mostra
celebra a cultura alimentar brasileira através das artes visuais
A
partir do dia 06 de setembro, quem passar pelo shopping Mueller, em Curitiba, vai
poder visitar uma exposição de artes visuais diferente. As instalações criadas
por Gustavo Krelling brincam com manequins e representações que remetem à
cultura alimentar brasileira. O trabalho é a etapa final do projeto “Mapa da
Cultura Alimentar”, da Montenegro Produções, realizada com recursos da Lei de
Incentivo à Cultura. O projeto começou em abril com uma expedição que visitou
cidades do Paraná e Santa Catarina para descobrir mais sobre a cultura
alimentar regional, com foco em 12 produtos que possuem selo de identificação
geográfica, um instrumento de propriedade industrial que identifica a origem
geográfica de um produto ou serviço. “O
Mapa da Cultura Alimentar revela os detalhes sobre os produtores e o manejo
desses produtos que têm selo de Identificação Geográfica (IG). Na exposição
vamos trazer, de forma lúdica e com um olhar artístico, um pouco do que foi
experimentado durante a expedição. Grande parte dos materiais que usei nas
peças vieram das visitas em campo que fiz para montar as instalações”,
explica o artista.
A exposição terá seis instalações que representam a cultura alimentar brasileira e contam partes das histórias dos produtos que foram pesquisados no projeto. As instalações estarão ambientadas em um espaço criado pelo escritório Givago Ferentz Arquitetos, que trabalha com foco em projetos para restaurantes e bares. Givago explica que “todas as peças estarão ambientadas em cenários que vão contemplar não só o trabalho do artista Gustavo Krelling, mas também o material que foi captado durante a expedição, como os vídeos e fotos que foram produzidos durante o projeto”.
O
artista Gustavo Krelling destaca a riqueza do tema da alimentação para o
processo de criação e as infinitas possibilidades que esse tema abre. “Como o tema da alimentação é muito amplo
e muito rico, eu resolvi focar no conteúdo histórico que envolve os produtos.
Por exemplo: uma das peças da exposição é a Carmem Miranda e ela está lá
porque, durante a minha pesquisa, eu descobri que a Carmem Miranda fez um show
em Antonina em 1933. Então eu fiz a Carmem Miranda com um figurino feito de
papel de balas de bananas e cestas de frutas”, conta Gustavo. “Eu também não fiquei preso ao Paraná ou
Santa Catarina, pensei que poderíamos incluir na exposição elementos que falem
da cultura alimentar de todo o Brasil, que é tão diversa em suas diferentes
regiões. Uma das peças, a única que não utilizei um manequim é um mapa do
Brasil com utensílios de cozinha”, conclui. Durante o período da
exposição, que vai até o dia 06 de outubro, quem quiser visitar a exposição e
ouvir mais histórias do artista, pode agendar visitas guiadas pelo Sympla.
Além
disso, um livro será lançado sobre o projeto que vai contemplar as descobertas
da expedição, a pesquisa para a exposição e com receitas que utilizam os
produtos pesquisados pelo projeto. “O
projeto é uma celebração da cultura alimentar brasileira. Nós partimos de 12
produtos com selo de identificação geográfica do Paraná e Santa Catarina e
realizamos toda a pesquisa no momento da expedição. Esse material é parte do
conteúdo de um livro que será lançado no mesmo dia da abertura da exposição. E
a exposição é a grande representação da riqueza da nossa cultura alimentar e na
expressão artística permitimos que esses símbolos, tão brasileiros, viessem à tona”,
explica Carolina Montenegro, da Montenegro Produções, idealizadora do projeto.
A exposição também vai passar por São Paulo. Carolina explica que “essa é a primeira vez que um projeto
local, que fala da cultura alimentar do Estado do Paraná, sai daqui e chega a
São Paulo. Além de ser motivo de orgulho para todos nós da Montenegro é também
uma ação importante de valorização da cultura imaterial brasileira”.
Para
a superintendente do shopping Mueller, Daniela Baruch, “o projeto Mapa da Cultura Alimentar
valoriza a gastronomia regional e transforma o resultado desse trabalho em uma
mostra de artes visuais, rica em detalhes e curiosidades sobre os hábitos
alimentares. É uma honra para o Shopping Mueller receber essa mostra e apoiar
esse projeto. Tenho certeza de que os curitibanos vão apreciar essa exposição”.
O projeto tem como patrocinadores: Syngenta, CNH Industrial Global e New
Holland Brasil, Copel Energia, Sanepar, Governo do Estado do Paraná, Atlas
Eletrodomésticos, Porto a Porto, Videplast, Ítalo Supermercados, Havan, Lavoro,
Sebrae Paraná, Bom Gourmet - Gazeta do Povo e Shopping Mueller.
Serviço: Exposição Mapa da Cultura Alimentar
Curitiba
Data: a partir do dia 06 de setembro
Local: Shopping Mueller – Avenida Cândido de Abreu,
127 – Centro Cívico – Curitiba – PR
São Paulo
Data: de 09 a 23 de outubro
Local: Avenida das Nações Unidas, 17007, Bairro Várzea
de Baixo (São Paulo/SP)
***A
exposição estará no térreo, em frente à Torre Sigma
Ficha Técnica do projeto Mapa da Cultura Alimentar:
Coordenação
Geral: Montenegro Produções
Direção
criativa e elaboração de projeto: Carolina Montenegro
Produção
executiva: Camila Guanabara
Curadoria:
Gustavo Krelling
Concepção
editorial: Andrea Sorgenfrei
Design
Gráfico e Projeto Editorial: Caio Vitoriano
Fotografia
e edição fotográfica: Daniel Siwek
Assistente
de Arte: Patrick Miguel
Assistente
de Produção: Aline Cardoso
Redação:
Daniélle Carazzai, Felipe Anibal e Rui Morschel
Artista
convidado: Gustavo Krelling
Textos
expositivos: Karoline Marianne Barreto
Costura
e adereços: Glaci de Jesus
Adereços:
Maria Doraci Justino
Assistente
de produção de arte: Wyllian Santos de Jesus
Arquiteto
responsável: Givago Ferentz
Equipe
arquitetura: Alessandra Oliveira, Eduardo Sakaizawa, Iolanda Stahsefski, Evelyn
Llosa, Jorge Stremel e Rafaela Bruno.
Gestão
de Mídia online: Poliana Przybyszewski
Mídia
offline: Caroline Enke
Social
Mídia: Bruna Alcantara
Assessoria
de imprensa: Ieme Comunicação
Assessoria
jurídica: Carolina Wanderley
Administração
e Contabilidade: Carlos Alberto Guanabara e AE Company
Socióloga:
Rafaela Mascarenhas Rocha
Produção
de vídeos e fotografia: Daniel Siwek
Chefs
convidados: Ana Souza, Patrícia Lisboa, Ruy Morschel.
Food
stylist: Ana Claudia Spengler
Conteúdo
educacional: Andréa Sorgenfrei
Mediação
e apresentação EAD: Caroline Olinda
Produção
EAD: Bom Gourmet e Agência Vulgata
Filmmaker
EAD: Agência Vulgata
Estúdio
EAD: Estúdio Pinó/Clube da Alice e Cozinha Bom Gourmet
Captação
de recursos e apoio institucional: Valor com Propósito, Odete Montenegro, Tudo
Cultural, José Luís Veloso e Felipo Nichetti
Intérprete
de Libras: Sandro José Batista
Realização:
Ministério da Cultura e Lei Federal de Incentivo à Cultura.
Produção:
Montenegro Produções
Instituições
beneficiadas: Associação dos Amigos do Hospital de Clínicas, Hospital Erasto
Gaertner e Hospital e Erasto Gaertner.
Apoio:
SEBRAE/PR, GoPro, Shopping Mueller e Bom Gourmet
